水晶冬瓜卷的做法,水晶冬瓜卷怎么做
简介
食材
木耳、食用油、生抽、料酒、蚝油、冬瓜、五花肉、胡萝卜
步骤
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1. 食材准备
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2. 冬瓜用搅拌器切薄片，如果刀工好的可以自己用刀切。
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3. 将冬瓜片放进开水里汆软，如果切得够薄，半分钟就够了.
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4. 将黑木耳，胡萝卜，肉切碎.
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5. 加入适量的盐，料酒，蚝油和生抽，一起搅拌均匀
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6. 冬瓜片平铺，放上适量的肉末
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7. 卷起来成冬瓜卷，全部摆好放盘
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8. 切胡萝卜片，做成玫瑰花形点缀。
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9. 微波保鲜膜包好，用牙签插出孔出气
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10. 放进微波炉高火两分钟。
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11. 将蒸好的汤汁放进锅内，稍加一点油烧开。浇在冬瓜卷上
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12. 点缀上绿叶 就可以上桌
小贴士
