水晶卷的做法,水晶卷怎么做
简介
食材
芝麻油、盐、味精、鸡蛋、木耳、菠菜、火腿肠、粉皮
步骤
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1. 菠菜摘洗干净，入水焯。
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2. 木耳提前泡发好，焯水。
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3. 鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼。
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4. 粉皮洗干净。
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5. 火腿肠切成丁。
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6. 鸡蛋饼切成丁。
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7. 焯好的木耳切成丁。
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8. 焯好的菠菜挤水后切成丁。
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9. 切好的食材放在容器中，加盐、味精、芝麻油拌均匀作水晶卷馅料。
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10. 打开粉皮，添加馅料。我用的是白色案板，白色粉皮放在上面几乎没有什么区别。
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11. 将粉皮卷起，裹住馅料，水晶卷就做好了。
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12. 切成小段，即可享用。
小贴士
