孜然烤鱼的做法,孜然烤鱼怎么做
简介
食材
油、盐、姜、小葱、辣椒粉、孜然粉、料酒、蚝油、鲳鱼
步骤
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1. 鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味
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2. 鲳鱼用一大勺料酒，蚝油一大勺，食用油一大勺，葱姜少许，一小撮盐，辣椒粉和花椒粉各一小勺腌制30分钟。
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3. 电饼铛预热190度后倒入一大勺油
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4. 放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄
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5. 两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉（喜欢口味重的可以多放点）
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6. 电饼铛两面加热大约5分钟（喜欢吃嫩一点的就烤短一些，喜欢吃焦脆的就多烤一会）
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7. 撒上白芝麻
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8. 、最后撒上葱花即可
小贴士
