腊鸭煲仔饭的做法,腊鸭煲仔饭怎么做
简介
食材
青菜、胡椒粉、糖、料酒、老抽、生抽、水、麻油、大米、腊鸭
步骤
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1. 大米洗净，下适量水和麻油浸泡。
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2. 腊鸭用温水浸泡，去掉部分咸味，斩小块，备用。
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3. 碗中加生抽 老抽 料酒 胡椒粉和糖调成酱汁。
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4. 米饭煮至8成熟时，加入腊鸭同煮。
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5. 加入青菜，煮至变色。
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6. 淋入酱汁，盖上盖子，焖煮至汤汁收干为止。
小贴士
