自制凉粉的做法,自制凉粉怎么做
简介
食材
盐、醋、胡萝卜咸菜、蒜、酱油、玉米淀粉、水
步骤
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1. 将淀粉和水按1：2的比例混合，将剩余的水倒入锅内烧开，倒入混合的淀粉糊，淀粉糊呈透明状时关火（过程很快，就我一人在家，这步照片没来的及拍）
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2. 将锅内的透明状淀粉糊倒到容器中，冷却后放入冰箱冷藏2-3小时
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3. 从冰箱取出成型的凉粉切块
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4. 加入适量的盐、醋、蒜末、味达美酱油和胡萝卜咸菜，拌匀就可以享用了。
小贴士
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