炝肉汤——闽南特色的做法,炝肉汤——闽南特色怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、酱油、淀粉、花菜、韭菜、猪里脊
步骤
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1. 猪里脊肉，切成薄片，然后切丝。
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2. 加盐、糖、味精、酱油的腌制入后，再加入适量的淀粉。
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3. 准备好花菜和韭菜。
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4. 锅里加油煸炒花菜。
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5. 再加入开水。
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6. 水开之后把肉丝放到汤丽，轻轻用筷子摊开。
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7. 最后放入韭菜，在韭菜上倒少许油。
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8. 最后调味煮开即可。
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9. 最后的成品。
小贴士
