香酥烤鱼的做法,香酥烤鱼怎么做
简介
食材
油、盐、蒜末、生抽、花椒、姜末、鲈鱼
步骤
-
1. 鲈鱼去鳞，洗净，剖开后去掉中间的主干骨，整个鱼承平铺样式。
-
2. 加入姜末，蒜末，生抽及少量盐腌20分钟左右。
-
3. 电饼铛预热，加入少量油，放入花椒爆香
-
4. 在饼铛加热时，将鱼正反面撒层面粉后备用。同时烤箱预热200度
-
5. 饼铛热后，净花椒取出，放入鱼两面煎至金黄。
-
6. 煎好的鱼移到烤箱中烤5-8分钟取出装盘即可。
小贴士
