桃胶雪梨桂花羹的做法,桃胶雪梨桂花羹怎么做
简介
食材
清水、冰糖、桃胶、雪梨、桂花
步骤
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1. 将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软好的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净。
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2. 雪梨洗净去皮切小块儿。
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3. 将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，至汤汁开始变得有些黏稠。放入雪梨块儿，再煮10分钟。
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4. 放入桂花和冰糖。
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5. 再煮5分钟至冰糖融化即可关火。
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6. 成品。
小贴士
