红枣银耳桃胶羹的做法,红枣银耳桃胶羹怎么做
简介
食材
冰糖、蔓越莓、银耳、桃胶、红枣、水
步骤
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1. 银耳提前泡发、摘成小朵，可以提前一晚上浸泡。
这次用的是林下集的银耳，没有刺鼻味道，而且没有肥厚的根部，处理上也挺方便。
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2. 桃胶也需要提前一晚浸泡，用流动的水洗掉杂质。
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3. 红枣洗净，一半剖开，一半完整。
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4. 把银耳、桃胶、红枣放入养生壶中，加1000ML水，按下“养生汤”程序。
煲了一个小时后，觉得粘稠度没有达到理想状态，于是再使用一个“养生汤”程序。
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5. 程序结束后，加入冰糖。
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6. 加入蔓越莓，再用一个“花果茶”程序即可。
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7. 盛入小碗中，可以晾凉后食用，当然冰镇后味道更好！
小贴士
