桃胶银耳雪梨羹的做法,桃胶银耳雪梨羹怎么做
简介
食材
水、糖、银耳、桃胶、雪梨、蔓越梅
步骤
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1. 所有材料集合。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。
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2. 将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
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3. 将桃胶、银耳和水放入锅中。
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4. 大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。
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5. 放入梨丁煮5分钟。
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6. 再放入蔓越梅。
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7. 放入糖。
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8. 边搅拌边煮3分钟，至糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
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9. 放入冰箱冰镇后食用味道最好。
小贴士
