姜爆鸡丝的做法,姜爆鸡丝怎么做
简介
食材
油、郫县豆瓣酱、胡萝卜、姜、料酒、胡椒粉、香菜、鸡脯肉
步骤
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1. 准备食材。
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2. 鸡脯肉切成丝，用料酒，少许盐，胡椒粉腌制入味。（我放冰箱里腌制了一上午）
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3. 鲜姜和胡萝卜切成丝。
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4. 锅中放入适量油，入鸡丝快速翻炒至颜色变白。
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5. 加入姜丝和胡萝卜翻炒均匀。
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6. 加入一大勺郫县豆瓣酱。
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7. 炒匀入味即可关火，放入香菜出锅。
小贴士
