姜爆鸡丝的做法,姜爆鸡丝怎么做
-
1. 准备食材。
-
2. 鸡脯肉切成丝,用料酒,少许盐,胡椒粉腌制入味。(我放冰箱里腌制了一上午)
-
3. 鲜姜和胡萝卜切成丝。
-
4. 锅中放入适量油,入鸡丝快速翻炒至颜色变白。
-
5. 加入姜丝和胡萝卜翻炒均匀。
-
6. 加入一大勺郫县豆瓣酱。
-
7. 炒匀入味即可关火,放入香菜出锅。