姜爆鸭翅的做法,姜爆鸭翅怎么做
简介
食材
姜、尖椒、青花椒、料酒、豆瓣酱、油、盐、味精、鸭翅
步骤
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1. 处理鸭翅成块，洗净，去血水
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2. 配菜切片
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3. 锅里烧油炒香豆瓣酱变红油
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4. 放鸭翅翻炒，放料酒，放盐
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5. 放青花椒，放姜片
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6. 鸭翅很老，加水，加盖，烧干水
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7. 放入尖椒，炒熟，加味精
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8. 装盘
小贴士
