香辣腊肠披萨的做法,香辣腊肠披萨怎么做
简介
食材
黄油、盐、白糖、马苏里拉奶酪碎、辣椒酱、青豆、洋葱、腊肠、低筋面粉、高筋面粉
步骤
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1. 把除了黄油以外的饼底材料都放入面包机，启动揉面功能
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2. 揉15分钟后加入黄油再揉15分钟
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3. 揉好的面团盖上保鲜膜精致发酵1个小时，发酵好的面团排气后盖上保鲜膜在松弛10分钟
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4. 松弛好的面团取1/2擀成厚度0.3cm左右的面饼
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5. 放入披萨盘中整形
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6. 用叉子在饼底扎无数小孔
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7. 在饼底刷上一层辣椒酱
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8. 辣酱上面撒一层奶酪碎，腊肠切片、洋葱切丝，摆入饼皮中
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9. 放入豌豆
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10. 在上面再撒上一层 奶酪碎，放入烤箱200度上下火20分钟左右
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11. 表面奶酪金黄饼皮边缘略焦即可
小贴士
