腊肠蘑菇披萨的做法,腊肠蘑菇披萨怎么做
简介
食材
小番茄、玉米粒、青椒、洋葱、蘑菇、番茄酱、橄榄油、水、酵母粉、盐、细砂糖、腊肠、马苏里拉奶酪丝、低筋面粉、高筋面粉
步骤
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1. 饼皮原料备用。
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2. 内馅原料备用。
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3. 饼皮原料除橄榄油以外，倒入搅拌桶。
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4. 搅拌成松散状，即可加入橄榄油。
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5. 和成具有延展性的面团。
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6. 盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟。
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7. 面团分成两份，擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟。
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8. 玉米粒入开水焯熟，其它的原料切成均匀的小片。
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9. 披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内，底部用叉子均匀的戳些小洞。
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10. 饼皮底部均匀的刷上番茄酱。
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11. 均匀的撒上所有内馅原料。
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12. 再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
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13. 烤箱预热，上层200度，下层次220度。
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14. 12分钟左右，即可出炉。
小贴士
