双酱爆炒猪皮的做法,双酱爆炒猪皮怎么做
简介
食材
香葱、生姜、红辣椒、泰式甜辣酱、黄豆酱、味精、盐、油、秀珍菇、胡萝卜、豌豆、炸猪皮
步骤
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1. .材料：泡好的炸猪皮500克 红辣椒2个 豌豆70克 胡萝卜1截 秀珍菇120克 香葱2棵 生姜1小块
调料：调和油适量 黄豆酱1汤匙 泰式甜辣酱1汤匙 盐巴适量 味精适量
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2. .把猪皮洗好切条状。
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3. .放入开水里煮几分钟捞起沥干备用。
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4. .把蔬菜类洗净切好备用。
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5. .坐锅上火倒入调和油爆香香葱与生姜。
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6. .倒入蔬菜类翻炒断生。
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7. .倒入猪皮翻炒均匀。
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8. .放入辣椒圈翻炒断生。
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9. .倒入黄豆酱与泰式甜辣酱翻炒入味。
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10. .倒入盐巴与与味精翻炒入味即可起锅了。
小贴士
