干煸白菜的做法,干煸白菜怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、红尖椒、大蒜、白菜
步骤
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1. 白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
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2. 红尖椒洗净切小段。
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3. 蒜瓣切薄片。
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4. 生姜切成细丝。
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5. 锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
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6. 等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
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7. 等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
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8. 锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
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9. 倒入蒜片，红椒爆香。
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10. 倒入白菜片，大火翻炒。
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11. 调入精盐，炒匀即可出锅。
小贴士
