奶香馒头的做法,奶香馒头怎么做
简介
食材
酵母粉、纯牛奶、鸡蛋、中筋面粉
步骤
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1. 酵母粉倒入温水中搅拌，使其混合后静置5分钟
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2. 面粉过筛
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3. 过筛后的面粉加入酵母水
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4. 倒入一袋牛奶
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5. 再打入一个鸡蛋
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6. 用筷子将面粉搅拌至絮状后揉成面团，然后放置温暖处进行发酵
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7. 发好的面团在案板上用力揉十分钟，揉至光滑并尽量使面团内部无气泡
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8. 将面揉好后，揪成同等大小的面剂
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9. 做成馒头坯后静置几分钟
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10. 将馒头坯放入蒸屉，凉水上锅蒸20分钟即可
小贴士
