干炒牛河的做法,干炒牛河怎么做
简介
食材
鸡精、油、葱、姜、蚝油、黄酒、生抽、盐、青椒、泡黑木耳、牛里脊、米粉
步骤
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1. 牛里脊肉切丝，加入蒸鱼豉油和料酒抓匀备用。
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2. 新鲜的河粉。（如果是干的要用水泡软）
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3. 芹菜切段，辣椒、黑木耳、姜和葱均切成细丝。
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4. 锅加热，下入牛肉丝炒散，加入姜丝和葱丝盛出。
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5. 锅再加少许油，下入葱和姜丝。
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6. 倒入切好的芹菜和青椒木耳丝。
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7. 加入河粉放盐，生抽和蚝油
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8. 翻炒后再加入炒好的牛肉丝。
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9. 炒匀盛出即可。
小贴士
