酸菜鲫鱼的做法,酸菜鲫鱼怎么做
简介
食材
大蒜、嫩姜、花椒、味精、鸡精、青条椒、豆瓣酱、泡椒、小米辣、酸菜、盐、油、鲫鱼
步骤
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1. 切好的青条椒和嫩姜
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2. 切好的泡椒和小米辣
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3. 切碎的酸菜
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4. 酸菜先下锅炒一下
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5. 下锅炒鱼
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6. 鱼稍微炒一下起锅
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7. 炒佐料：豆瓣酱、泡椒、大蒜......
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8. 加水熬汤汁
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9. 加酸菜后放鱼下锅
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10. 因为有了豆瓣酱和酸菜可以放少许的盐，可以尝尝，如果有味儿就不放盐也可以
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11. 放青条椒
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12. 再翻一下
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13. 差不多就放鸡精、味精起锅
小贴士
