五花肉烧鲻鱼的做法,五花肉烧鲻鱼怎么做
简介
食材
淀粉、辣椒酱、胡椒粉、葱、姜、老抽、料酒、糖、盐、油、五花肉、鲻鱼
步骤
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1. 准备好食材
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2. 五花肉洗净切片
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3. 锅里抹些油，把五花肉放入排好
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4. 小火煎至两面金黄，盛出.
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5. 鲻鱼去鳞，去鳃，去肚洗净，在鱼身各划几刀，撒些淀粉.
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6. 锅里油热，放入鲻鱼，两面煎透.
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7. 撒些姜，葱，加料酒去腥.
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8. 加些糖，老抽酱油，适量清水.
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9. 放入煎好的五花肉
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10. 加些辣椒酱，大火煮开，中火10分钟左右
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11. 加些盐，胡椒粉，煮一分钟
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12. 撒些葱段即可.
小贴士
