鸡肉炒粉条的做法,鸡肉炒粉条怎么做
简介
食材
姜、胡椒粉、鸡精、淀粉、醋、料酒、白糖、生抽、辣椒酱、葱、盐、油、红薯粉条、鸡胸脯肉
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。
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3. 红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。
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4. 取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。
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5. 炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。
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6. 倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。
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7. 底油爆香辣椒酱。
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8. 然后浇入调好的料子。
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9. 倒入粉条翻炒。
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10. 再加入鸡肉翻炒均匀。
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11. 淋入少许香油翻炒均匀关火。
小贴士
