韭菜粉条的做法,韭菜粉条怎么做
简介
食材
醋、香油、蒜、大葱、大料、花椒、鸡精、老抽、盐、油、鸡蛋、韭菜、细粉条
步骤
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1. 准备好材料
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2. 油热后加入大料，花椒炝锅，炒出香味加入大葱
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3. 然后加入老抽
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4. 加入清水，在加入盐，鸡精调味
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5. 把细粉条放入，水开后关火
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6. 焖制半小时
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7. 焖细粉的时候，洗干净韭菜切段，蒜切片，鸡蛋加少许醋和盐打散备用
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8. 焖好的细粉条捞出，拌入少许香油提香
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9. 锅中热油把鸡蛋炒熟，备用
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10. 锅中加少许油，小火蒜片炝锅
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11. 炒出香味加入细粉条，同时加入适量热水
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12. 加入炒好的鸡蛋和韭菜
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13. 翻炒均匀出锅
小贴士
