韭菜粉条合子的做法,韭菜粉条合子怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、虾皮、韭菜、鸡蛋、粉条、面粉
步骤
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1. 面粉加适量酵母、水和成面，醒发好。
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2. 韭菜洗净沥干水分。
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3. 韭菜切碎。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 锅里油热后倒入鸡蛋。
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6. 鸡蛋炒熟后备用。
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7. 粉条用热水泡软。
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8. 把鸡蛋、粉条切碎，放入韭菜中，加适量盐、鸡精、虾皮，拌成馅。
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9. 和好的面分成小剂子，擀成皮。
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10. 包上馅。
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11. 像捏饺子一样捏起来，捏成半圆形。
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12. 电饼铛预热，把合子放入，盖上盖子，烙熟即可。
小贴士
