火腿面包卷的做法,火腿面包卷怎么做
简介
食材
芝麻、鸡蛋液、火腿肠、黄油、盐、酵母、奶粉、鸡蛋、水、细砂糖、高筋面粉
步骤
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1. 准备好所有食材
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2. 把主料里除了黄油和火腿肠外所有的食材放入面包机，选择和面功能启动面包机，25分钟后按停止键停止和面
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3. 加入软化切小块的黄油按和面程序揉面30分钟
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4. 揉好的面团放入面包机发酵至原面团的两倍大
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5. 发酵好的面团取出分成6等分，揉成小圆团，用保鲜膜覆盖松弛10分钟
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6. 火腿肠去皮后对半切开，如图
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7. 取一个面团搓成长条
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8. 如图把面团缠在火腿肠上
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9. 依次把所有的火腿肠都缠好放入烤箱进行第二次发酵
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10. 发酵好的面包表面刷一层鸡蛋液撒上芝麻
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11. 烤箱预热180度中层烤15分钟，烤好的面包立即出炉放置到烤架上晾凉
小贴士
