当归淮山猪蹄汤的做法,当归淮山猪蹄汤怎么做
简介
食材
山药、盐、葱、姜、白酒、当归、猪蹄
步骤
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1. 首先将去好皮的山药切成3cm的段，泡入清水，猪蹄砍成块，葱白切段，姜切片。
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2. 锅中倒入小半锅清水，下入猪蹄，淋入少量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
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3. 准备好砂锅，下入猪蹄、当归、姜、葱，注满清水，煲一个小时，再倒入山药，继续煲二十分钟，最后加一勺盐，搅拌均匀，就可以享用了。
小贴士
