当归雪豆炖猪蹄的做法,当归雪豆炖猪蹄怎么做
简介
食材
油、盐、姜、猪蹄、雪豆、当归
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 将干雪豆用清水泡2~4小时，最好是提前一天浸泡；
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3. 将猪蹄去毛洗净剁成大块，在沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净备用；
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4. 汤煲内放入适量清水，将雪豆、当归，枸杞，猪蹄和配料放入，烧开后大火烧20分钟左右，
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5. 至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐，胡椒粉调味即可。
小贴士
