虾皮白菜面疙瘩汤的做法,虾皮白菜面疙瘩汤怎么做
简介
食材
香油、鸡蛋、胡椒粉、盐、葱、虾皮、香菜、大白菜、胡萝卜、小麦面粉
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 大白菜洗净切丝，胡萝卜切丝。
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3. 炒锅倒油爆香葱花。
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4. 倒入大白菜和胡萝卜翻炒。
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5. 加入虾皮继续翻炒。
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6. 倒入适量的清水煮至。
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7. 面粉加入清水搅拌。
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8. 搅拌成为软软的面团放置片刻。
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9. 锅中白菜煮软，把面团用筷子播成小面鱼状入汤中。
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10. 全部面团做好加入盐，胡椒粉调味。
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11. 大火煮至面疙瘩熟透，放入香菜。
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12. 淋入蛋液。
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13. 加少许鸡精，香油搅拌均匀关火。
小贴士
