巧克力曲奇饼干的做法,巧克力曲奇饼干怎么做
简介
食材
精盐、低筋面粉、黄油、巧克力酱、糖粉、鸡蛋、可可粉
步骤
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1. 黄油软化到用手指能轻松戳出一个洞的状态，
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2. 用电动打蛋器搅打至顺滑，
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3. 加入巧克力酱、糖粉和精盐，
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4. 搅打至充分融合，体积膨胀，
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5. 分3次加入鸡蛋液，
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6. 筛入低筋面粉和可可粉，
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7. 筛入低筋面粉和可可粉，
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8. 用刮刀拌匀，
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9. 将饼干糊装入硅胶裱花袋中，用10齿大号花嘴，
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10. 在金盘中，挤出漂亮的花型曲奇，
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11. 入预热好的烤箱，中层，150度，上下火，烤15分钟，关火，利用余温焖20分钟，取出，凉透后食用，就是非常酥脆的口感了。
小贴士
