巧克力曲奇的做法,巧克力曲奇怎么做
简介
食材
可可粉、黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 准备好所有的素材：低筋面粉、可可粉、黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋。
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2. 等黄油软化后，把糖粉、白砂糖加进去搅拌均匀，然后用打蛋器打至顺滑。
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3. 把鸡蛋液分三次加入打好的黄油糊中，每次都需搅拌至黄油充分吸收鸡蛋液。
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4. 把可可粉和低筋面粉过筛，筛进黄油糊中，然后从下面往上面搅拌，不能打圈搅拌。
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5. 搅拌好的面糊，然后装进裱花袋进行裱花。
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6. 在烤盘总挤好后，然后放进烤箱中层烤，190度，10分钟左右。
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7. 烤好的巧克力曲奇。
小贴士
