巧克力燕麦曲奇的做法,巧克力燕麦曲奇怎么做
简介
食材
黑巧克力豆、盐、低筋面粉、全麦粉、燕麦片、细砂糖、黄油、水
步骤
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1. 将铁锅小火烧热，倒入燕麦片不停的翻炒，直到燕麦片炒熟即可；
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2. 准备黄油39g；（此时将烤箱预热至170度)
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3. 将黄油放入微波炉加热1分钟至液态；（如果用植物油则不需要加热步骤）
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4. 盆内倒入低筋面粉、全麦粉、细砂糖和盐，搅拌均匀；
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5. 加入融化后的黄油；
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6. 用手抓拌至面粉不粘手；
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7. 慢慢加水；
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8. 搅拌成面团；
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9. 撒入巧克力豆和燕麦片；（如果没有巧克力豆，也可以用普通巧克力，但需提前将巧克力切成小块，不要太碎）
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10. 用手混合均匀；（此时将烤箱预热至170度)
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11. 将面团分成14等份，每个大约为20g；
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12. 将面团轻轻压平，摆放在烤盘内；(如果没有不粘烤盘，则需要在烤盘内垫油纸）
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13. 把烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火，烘烤25-30分钟。
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14. 成品图。
小贴士
