巧克力燕麦曲奇的做法,巧克力燕麦曲奇怎么做

2024-03-01 33阅读
简介
食材
黑巧克力豆、盐、低筋面粉、全麦粉、燕麦片、细砂糖、黄油、水
步骤
  • 1. 将铁锅小火烧热,倒入燕麦片不停的翻炒,直到燕麦片炒熟即可;
  • 2. 准备黄油39g;(此时将烤箱预热至170度)
  • 3. 将黄油放入微波炉加热1分钟至液态;(如果用植物油则不需要加热步骤)
  • 4. 盆内倒入低筋面粉、全麦粉、细砂糖和盐,搅拌均匀;
  • 5. 加入融化后的黄油;
  • 6. 用手抓拌至面粉不粘手;
  • 7. 慢慢加水;
  • 8. 搅拌成面团;
  • 9. 撒入巧克力豆和燕麦片;(如果没有巧克力豆,也可以用普通巧克力,但需提前将巧克力切成小块,不要太碎)
  • 10. 用手混合均匀;(此时将烤箱预热至170度)
  • 11. 将面团分成14等份,每个大约为20g;
  • 12. 将面团轻轻压平,摆放在烤盘内;(如果没有不粘烤盘,则需要在烤盘内垫油纸)
  • 13. 把烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火,烘烤25-30分钟。
  • 14. 成品图。
小贴士
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