全蛋海绵蛋糕的做法,全蛋海绵蛋糕怎么做
简介
食材
黄油、白糖、牛奶、鸡蛋、低筋面粉
步骤
-
1. 鸡蛋全部打入盆中
-
2. 一次性加入白糖
-
3. 在厨师机中先低速后高速打发8分钟
-
4. 提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子
-
5. 一次性筛入低粉上下切拌
-
6. 黄油加牛奶隔水融化
-
7. 倒入面糊中继续切拌均匀
-
8. 倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡
-
9. 烤箱中层上下火150度70分钟即可
小贴士
