肉碎麻辣烫的做法,肉碎麻辣烫怎么做
简介
食材
食用油、生菜丝、高汤精、老干妈牛肉辣酱、盐、水淀粉、花椒粉、蒜末、葱末、肉末、豆腐
步骤
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1. 豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出。
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2. 锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。
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3. 加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。
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4. 加入水、高汤精煮沸。
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5. 锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。
小贴士
