黑椒洋葱双椒炒牛柳的做法,黑椒洋葱双椒炒牛柳怎么做
简介
食材
鸡蛋清、水淀粉、生抽、黑胡椒粉、盐、油、洋葱、红椒、青椒、牛柳
步骤
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1. 紫皮洋葱对半切开，取一半斜刀50度切成细丝。
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2. 青红椒切丝；
牛柳切条状，入生抽，黄酒，鸡蛋清抓匀，腌制15分钟
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3. 锅中热油，放入腌好的牛柳炒至变色，盛盘备用
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4. 锅中加少许油，烧制6成热
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5. 倒入洋葱丝
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6. 倒入青红椒丝
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7. 加入黑胡椒粉，大火翻炒1分钟；
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8. 加入先前炒好的牛柳，加入少许开水，大火翻炒1分钟
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9. 淋入水淀粉
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10. 加入盐，翻炒均匀，关火，盛盘。
小贴士
