双蒜开胃黑木耳的做法,双蒜开胃黑木耳怎么做
简介
食材
生抽、香醋、生姜、蒜瓣、洋葱、甜椒、蒜苗、辣椒油、食油、腐竹、干黑木耳
步骤
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1. 黑木耳和腐竹洗净，用冷水泡发。
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2. 所有主料、辅料洗净切好备用。
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3. 黑木耳入开水焯透，捞起、沥干水分。
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4. 腐竹入开水焯透，捞起、沥干水分。
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5. 锅中油热，爆香姜蒜。
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6. 加入洋葱和蒜苗，煸炒至变色（煸炒可以减少葱蒜的辛辣）。
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7. 葱姜蒜盛入碗中，倒入香醋。
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8. 加入生抽，拌匀成味汁。
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9. 所有食材倒入大碗中。
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10. 倒入调味汁，拌匀。
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11. 淋入芝麻油，拌匀。
拌好后，可加盖入冰箱冷藏后食用，风味更佳。
小贴士
