天麻乌鸡汤的做法,天麻乌鸡汤怎么做
简介
食材
盐、姜、草果、香葱、乌鸡、新鲜天麻、香菇
步骤
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1. 准备半只乌鸡。
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2. 准备香菇3朵，姜两块、草果一个，香葱两根。
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3. 乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。
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4. 把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。
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5. 新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。
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6. 乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。
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7. 调入适量盐搅匀。
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8. 放入香葱段即可。
小贴士
