菠菜面的做法,菠菜面怎么做
简介
食材
盐、鸡蛋、面粉、菠菜
步骤
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1. 菠菜洗净。
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2. 锅内烧开水，将菠菜烫软，大概一分钟左右捞出。
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3. 菠菜捞出后切碎。
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4. 放入料理机打成泥状。
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5. 在菠菜泥里打一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。
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6. 撒入适量面粉在菠菜泥中，搅拌成很硬的面团，越硬越好。
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7. 在面条机中反复碾压，每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。
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8. 待面皮光滑不沾时切成面条。
小贴士
