冬瓜土鸽汤的做法,冬瓜土鸽汤怎么做
简介
食材
葱花、盐、姜、鸽子、冬瓜
步骤
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1. 市场上买好鸽子，让老板收拾干净。
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2. 冬瓜去皮，切成方块。
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3. 鸽肉倒入高压锅，用凉水冲洗去血水。
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4. 洗净的鸽肉里加上足量的清水，加姜两片，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖8分钟即可。
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5. 炖好的鸽汤里加入盐调味。
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6. 再往汤中加冬瓜一起煮，冬瓜煮入味即可。上桌时撒葱花增香。
小贴士
