风味土豆烧豆角的做法,风味土豆烧豆角怎么做
简介
食材
郫县豆瓣酱、盐、味精、食用油、葱、蒜、辣椒、土豆、豆角
步骤
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1. 土豆切成长条，并泡水去除淀粉
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2. 豆角去蒂，切成段
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3. 锅里热油，把葱，蒜，辣椒放到锅里煸香
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4. 把土豆条放到锅里煸炸
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5. 再把豆角放到锅里一起煸炸
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6. 挤出适量的郫县豆瓣酱放到锅里与土豆和豆角一起翻炒
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7. 放适量水到锅里烧一会儿，等到汤汁快干时加入盐，味精调味即可出锅
小贴士
