黄金元宝饺的做法,黄金元宝饺怎么做
简介
食材
味精、五香粉、盐、酱油、香油、姜、大葱、猪肉末、白菜、南瓜、中筋面粉
步骤
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1. 将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。
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2. 南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
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3. 白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合。
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4. 放入香油，酱油，五香粉，盐，味精，搅拌均匀。
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5. 饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子。
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6. 擀成中间厚边缘薄的面皮。
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7. 包入馅料。
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8. 包成如图的元宝形，入锅蒸20多分钟即可。
小贴士
