紫糯八宝粽子的做法,紫糯八宝粽子怎么做
简介
食材
大枣、水、棉线、粽叶、绿豆、薏米、红豆、黑米、花生、莲子、糯米
步骤
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1. 准备好原料，糯米洗净泡好，各种豆类莲子洗净泡好（晚上泡好放冰箱里冷藏）；
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2. 泡好的糯米和豆类莲子，控干水分放在一起搅匀；
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3. 大枣洗净；
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4. 粽叶洗净备用；
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5. 两张粽叶叠放一起，从三分之一处折成漏斗状，放入适量八宝米；
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6. 放入一颗大枣；
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7. 上面再放入八宝米，用勺子压紧；
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8. 把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成四角形；
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9. 用棉线绑好；
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10. 包完所有粽子；
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11. 把粽子放入高压锅，添水没过粽子；
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12. 盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，40分钟后关火，自然泄气后，即可开盖吃粽子了！
小贴士
