桂花牛皮糖的做法,桂花牛皮糖怎么做
简介
食材
玉米油、白砂糖、麦芽糖、水、芝麻、糖桂花、糖渍桔子皮、面粉
步骤
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1. 面粉加入清水调成无颗粒的稀面浆。
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2. 锅中加入10克左右的油少量水，加入糖小火煮至冒泡。
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3. 然后倒入面粉小火煮至浓稠。
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4. 加入麦芽糖慢慢的不停的拌匀。
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5. 这时有点浓稠了。
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6. 加入糖桂花，糖渍桔皮粒和剩下的玉米油20克加热至快搅不动了关火。
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7. 这时模具里撒上熟芝麻 。
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8. 倒入牛皮糖用铲了抹平，再撒上熟芝麻待凉即可。
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9. 待凉后把刀抹上油切片，QQ的很香甜的呢！
小贴士
