酱菜的做法,酱菜怎么做
简介
食材
老抽、盐、醋、白糖、干辣椒、黄瓜、胡萝卜、白萝卜
步骤
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1. 准备好自己喜欢的食材。
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2. 将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁。
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3. 放入盐，然后放冰箱冷藏室腌一晚上。
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4. 汤锅中加入适量水，水开后加入老抽。
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5. 加入醋。
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6. 加入少量白糖。
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7. 放几个干辣椒，煮十分钟后将火关掉， 等酱汁凉透。
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8. 取出保鲜盒，将腌出的水分倒掉，然后倒入凉掉的酱汁。
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9. 酱汁要腌过蔬菜的表面。
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10. 腌制三天后即可食用。
小贴士
