咖哩鸡饭的做法,咖哩鸡饭怎么做
简介
食材
色拉油、盐、生姜、料酒、鸡全翅、洋葱、土豆、胡萝卜、咖哩
步骤
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1. 鸡全翅解冻清洗干净
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2. 剁成小块
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3. 置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟
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4. 洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块
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5. 炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生
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6. 然后下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟
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7. 好梦多原味咖哩一盒
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8. 掰成小块下入锅中
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9. 翻炒均匀至咖哩溶化，小火再炖煮5分钟左右即可关火
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10. 蒸好的米饭盛入碗中，压平
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11. 倒扣于盘中
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12. 最后浇上煮好的咖哩鸡即可
小贴士
