菠菜炒猪肝的做法,菠菜炒猪肝怎么做
简介
食材
葱花、姜末、料酒、淀粉、白糖、盐、食用油、猪肝、菠菜
步骤
-
1. 1、将猪肝放入水中泡30分钟左右
-
2. 2、去除血水，洗干净，切片；
-
3. 3、放入干净的碗中分别加入葱花、姜末、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右；
-
4. 4、菠菜洗干净放入沸水中过一过捞出来
-
5. 5、将菠菜切段，备用
-
6. 6、将锅烧热，放适量的油（我放的是豆油，今儿不小心将油放多了）
-
7. 7、放入猪肝大火炒至变色
-
8. 8、放入菠菜稍微炒炒，加盐、白糖炒即可
-
9. 9、装盘
小贴士
