菠菜猪肝汤的做法,菠菜猪肝汤怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、红葱头、鸡精、菠菜、猪肝
步骤
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1. 把猪肝切薄片用盐腌制。
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2. 用把刀菠菜根上的细须刮掉。
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3. 菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝。
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4. 水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水。
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5. 焯水后的菠菜控掉水份备用。
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6. 热油锅把葱姜下锅煸香出味。
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7. 把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开。
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8. 把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。
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9. 加入菠菜。
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10. 加入适量盐。
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11. 加入鸡精搅匀即可。
小贴士
