菠菜猪肝汤的做法,菠菜猪肝汤怎么做
简介
食材
油、盐、醋、菠菜、猪肝、生姜
步骤
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1. 准备材料；
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2. 猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；
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3. 菠菜清洗干净，切成两段；生姜刮皮后切成姜丝；
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4. 烧一锅开水，放进菠菜灼水；
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5. 捞出菠菜，放进凉水中浸泡；
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6. 重新烧开一锅水，水开后，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油；
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7. 猪肝熟透后放盐调味即可。
小贴士
