菠菜炒猪肝的做法,菠菜炒猪肝怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、老抽、料酒、淀粉、猪肝、菠菜
步骤
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1. 准备好所需的食材：猪肝、菠菜，菠菜洗净。
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2. 将猪肝切片，用清水泡去血水，洗净捞出，加入淀粉、料酒，抓匀后腌制10分钟。
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3. 葱、姜切末。
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4. 锅中放适量水，猪肝放入焯烫。
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5. 变色后捞出。
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6. 炒锅放油烧热，放入葱、姜炒出香味。
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7. 将猪肝倒入。
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8. 翻炒均匀，加入老抽。
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9. 放入菠菜。
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10. 加入适量盐。
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11. 菠菜炒熟即可盛出。
小贴士
