上汤鸡毛菜的做法,上汤鸡毛菜怎么做
简介
食材
油、蒜、高汤、鸡毛菜、咸鸭蛋、火腿、海米
步骤
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1. 先准备所有材料。海米洗净用温水泡一下。
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2. 鸡毛菜择去老叶，洗净，在盐水中浸泡15分钟。
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3. 火腿、咸鸭蛋切丁，蒜切沫。
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4. 锅内放油，先爆香蒜沫儿。
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5. 放入咸蛋丁、海米和火腿丁翻炒。
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6. 加入一碗高汤烧开。
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7. 下鸡毛菜煮熟。
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8. 将鸡毛菜捞出。
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9. 大火煮至汤粘稠。
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10. 将汤浇在鸡毛菜上即可。
小贴士
