浓香猪蹄花生煲的做法,浓香猪蹄花生煲怎么做
简介
食材
桂皮、胡椒粉、盐、参片、当归、大料、姜片、红枣、花生、猪蹄
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 把调料准备好。
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3. 猪蹄剁小块用清水冲洗10分钟。
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4. 花生米用开水煮上5分钟，捞出沥干水分备用。
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5. 洗净的猪蹄开水焯烫过凉。
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6. 可把上面的猪毛剔除干净。
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7. 煮过的花生放入沙锅底部。
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8. 再放上猪蹄。
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9. 加入调味料。
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10. 加入料酒。
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11. 加适量的清水。
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12. 大火煮开，关小火，然后盖子四周围用锡纸密封，保证不漏气。
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13. 小伙炖煮1个半小时后打开盖子加入盐。
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14. 再加胡椒粉调味剂好。
小贴士
