香菇板栗鸡煲的做法,香菇板栗鸡煲怎么做
简介
食材
盐、白糖、生抽、老抽、黄酒、蒜子、葱、姜、红尖椒、板栗、水发香菇、土鸡
步骤
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1. 首先将土鸡砍成块、水发香菇去蒂，红尖椒斜刀切圈，姜切片，葱白切段，蒜子切末。
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2. 锅中倒入油，下入姜片，爆香，接着倒入鸡块，炒至变色，再放入葱段、蒜末、红尖椒，翻炒片刻
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3. 淋入适量黄酒、老抽、生抽，炒匀，再加入半勺白糖，下入板栗、香菇，倒入适量清水，盖上锅盖，焖四十分钟，最后放入一勺盐调味，就可以品尝了。
小贴士
